• September 28, 2022

Semuanya dah masuk. Kecap dan sambalnya.

- September 28, 2022 | 9:21 pm


Semuanya dah masuk. Kecap dan sambalnya.
Gak lupa juga pakai jeruk limau biar seger dan ada wangi²nya.

SOTO MIE BOGOR
By @magdahlena_brian

Bahan:
• 300 gr daging sapi sengkel
• 1/2-1 buah wortel, potong tipis
• Garam, gula, merica dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu tambahan:
• Sejempol lengkuas
• 2 btg sereh, geprek
• Seruas jahe, geprek
• 3 lbr daun salam
• 4 lbr daun jeruk
• 2 btg daun bawang simpulkan
• 1 buah pekek/bunga lawang
• 1 sdm ebi yang sudah di haluskan, sangrai
• 1 buah tomat di blender/haluskan
• Air secukupnya

Bumbu halus:
• 10 buah bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 3 buah kemiri, sangrai
• 3-4 bh cabe merah besar, buang bijinya

Pelengkap:
• Mie kuning basah/kering, rebus
• Bihun rebus
• Risol bihun
• Tomat, iris
• Kol iris sesuai selera
• Kecap manis
• Bawang goreng
• Daun seledri/daun bawang, iris
• Jeruk limau/nipis

Cara membuat:
1. Didihkan air sekitar 2,5 lt, masukkan daging, lalu rebus sampai mendidih buang buih/ kotoran daging yang naik ke permukaan panci atau air rebusan pertama di buang, ganti air baru (selera).
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu tambahan dan wortel, tumis lagi sampai harum.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah rebusan daging beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk (didihkan sampai daging empuk dan bumbu meresap) bila di rasa kurang air bisa ditambahkan. Koreksi rasa, angkat, sajikan bersama pelengkap.

Reposted from @magdahlena_brian

Suka makan?🍓 Suka nyemil?🫓 Suka bingung besok masak apa?🍜

Baca Juga: ——

📌Follow : @masakanrumahanpraktis_
📌Follow : @masakanrumahanpraktis_
📌Follow : @masakanrumahanpraktis_

Cek link di bio ya bunda💕

# # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # #

Topik

Rekomendasi

Pencet  dan Follow ya bund..

               Pencet dan Follow ya bund..

October 1, 2022 | 2:16 am
Pencet  dan Follow ya bund..

               Pencet dan Follow ya bund..

October 1, 2022 | 1:15 am
Pecinta seafood wajib banget nih cobain resep ini bund

               Pecinta seafood wajib banget nih cobain resep ini bund

October 1, 2022 | 12:14 am
Sukun diketahui memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi, zat besi adalah k

               Sukun diketahui memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi, zat besi adalah k

September 30, 2022 | 11:13 pm
——

               ——

September 30, 2022 | 10:12 pm
Bisa dijamin rasanya nyoklat banget sih bund

               Bisa dijamin rasanya nyoklat banget sih bund

September 30, 2022 | 9:11 pm