• September 20, 2022

Jangan lupa kasih LOVEnya Moms

- September 20, 2022 | 5:58 am


Jangan lupa kasih LOVEnya ❤ Moms
=======
“SIOMAY IKAN TENGGIRI”
Resep : @fatmahbahalwan / @naturalcookingclub
By @meal_licious

Bahan:
500 gr daging ikan tenggiri , haluskan tapi tidak usah diblender, hanya dikeruk dengan sendok.
1sdm bawang putih halus
2sdm bawang merah halus
1 sdt lada halus
3 butir telur ayam,kocok lepas
400 gr labu siam, parut, tiriskan, tidak usah diperas
450 gr sagu tani
1 sdt kaldu ayam bubuk (optional)
1 sdt minyak wijen
3 sdm gula pasir
3 sdt garam
2 batang daun bawang, iris halus

Cara:
1. Dalam wadah, campur ikan tenggiri, telur, bumbu halus,garam, gula, lada halus, daun bawang, minyak wijen. Aduk merata, tapi jangan diulen.
2. Masukkan labu siam. Campur merata .
3. Masukkan tepung sagu, Aduk sampai rata. Tidak usah diulen dan jangan terlalu lama mengaduk . Cukup tercampur rata saja. Agar siomay tidak keras / alot.
4. Panaskan kukusan. Bentuk bulat adonan menggunakan 2 sendok, asal saja. Lalu jatuhkan perlahan ke atas saringan kukusan yang airnya telah mendidih. Lalukan sampai semua adonan habis. Tidak masalah jika adonan saling bertumpuk.
5. Masak selama 30 menit.
*Siomay bisa disimpan di freezer.
**Kukus kembali siomay yang akan disajikan. Dan sajikan dengan bumbu kacang dan pelengkap lain sesuai selera.
*** Resep saus kacang lain kali dishare. Soalnya waktu bikin belum dicatat takarannya. Masih tambah kurang ketika koreksi rasa. Bahan saus: kacang tanah goreng yang dihaluskan, bawang putih, cabe, air, daun jeruk, air asam jawa, garam & gula merah. Dimasak sambil diaduk terus sampai mengental dan agak berminyak. Bisa +- 1 jam untuk menghasilkan saus kacang yang kental berminyak.
.
.
.
.
# # # # # # # # # # # # # # # # #

Topik

Rekomendasi

Pencet  dan Follow ya bund..

               Pencet dan Follow ya bund..

October 1, 2022 | 2:16 am
Pencet  dan Follow ya bund..

               Pencet dan Follow ya bund..

October 1, 2022 | 1:15 am
Pecinta seafood wajib banget nih cobain resep ini bund

               Pecinta seafood wajib banget nih cobain resep ini bund

October 1, 2022 | 12:14 am
Sukun diketahui memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi, zat besi adalah k

               Sukun diketahui memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi, zat besi adalah k

September 30, 2022 | 11:13 pm
——

               ——

September 30, 2022 | 10:12 pm
Bisa dijamin rasanya nyoklat banget sih bund

               Bisa dijamin rasanya nyoklat banget sih bund

September 30, 2022 | 9:11 pm